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진실한애정 - 감자볶음밥 |
| 진실한애정 - 감자볶음밥 ? 재 료 밥 .........3공기감자 .........2개 쇠고기 ......100g표고버섯 .....3장 양파 .........1개당근 .......1/2개 피망 .........1개달걀 .........2개 간장, 소금, 후추, 참기름 약간 ? 만드는 법 ①감자는 1cm크기의 사각으로 썰어 물 에 담가 전분기를 빼고 쇠고기, 양파, 당근, 불린 표고, 피망도 같은 크기로 썬다. ②달걀을 풀어 열 오른 팬에 넣고 나무 젓가락으로 원을 그리듯이 저어 부드럽 게 익혀 낸다. ③팬에 쇠고기, 표고버섯을 넣고 간장, 후추를 넣어 볶으면서 감자, 양파, 당 근, 피망을 넣고 소금으로 간하여 볶아 낸다. ④기름을 두르고 밥을 넣어 뭉치지 ㅇ 낳도록 볶으면서 ③과 ②를 넣고 소금, 후추로 간한 후 참기름을 넣는다. |
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